Il segreto per un pan di spagna professionale è la tecnica dell’areazione o dell’inclusione dell’aria come ingrediente magico. Lo spiega bene la nostra consulente di alta pasticceria Manuela Contino di ABCake all’interno del podcast della diretta di oggi. Scopri la ricetta del cuore di pan di spagna.
Ascolta il podcast ora:
Play
Stop
