Sweet Time

Dopo il cane, il mioglior amico dell’essere umano è il cioccolato.  Ottimo per gratificarsi, per dire “ti voglio bene”, per sentirsi meglio nei momenti tristi: il cioccolato è il re del dessert. Questa mattina, dunque, […]

Che siano fritti o al cotti al forno, i dunuts sono una vera e propria tentazione. La consulente di alta pasticceria Manuela Contino di Abcake ci ha regalato questa mattina, un sogno goloso ricoperto di […]

Le meringe queste sconosciute. Parliamo di meringa francese, ovvero quelle croccanti, profumate e asciutte. Dobbiamo ammetterlo: sono la sfida di tutti coloro che si affacciano alla pasticceria. Niente paura però, perchè su Radio Dora abbiamo […]

Qual’è la differenza tra torta al cioccolato e torta al cacao? Manuela Contino fondatrice di ABCake e curatrice della nostra rubrica settimnale “Sweet Time“, ci svela i segreti per una perfetta e ricca torta al […]